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Tarte à la rhubarbe avec Antoine.

Tarte à la rhubarbe avec Antoine.
Tarte à la rhubarbe avec Antoine. :

Astuce; cliques sur la photo pour l'agrandir.

Photo réalisée le 11 avril 2010 à 13 heures 00.

RECETTE FACILE AVEC ANTOINE.  TARTE A LA RHUBARBE AVEC ANTOINE.

- Couper les tiges de la rhubarbe en petits troncons de 1 cm. (Ne jamais utiliser les feuilles).

 INGREDIENTS:

- 800 grammes de rhubarbe.

- 150 grammes de sucre en poudre.

- 3 oeufs de poules.

- 1 sachet sucre vanillé.

- 250 grammes de crème fraiche.

- 5 à 6 feuilles de menthe fraiche.

  PREPARATION:

- Eplucher les tiges de rhubarbe.

- Les laver.

- Les couper en petits morceaux.

 - Etaler les petits morceaux de rhubarbe sur la pâte brisée ou la pate réalisée par vos soins.

- - Mélanger : 3 oeufs, sucre, sucre vanillé, crème fraiche et menthe.  Verser la préparation sur les petits morceaux de rhubarbe.

- Placer le plat dans un four chaud 200 degrés.  pendant 40 à  45 mn. Vous pouvez éteindre votre four à partir de 40 mn mais laisser la tarte dans four fermé. Suivant la cuisson vous pouvez allez jusqu'à 50 minutes.

 PIE IN THE RHUBARB WITH ANTOINE

Cut the stems of the rhubarb in troncons babies of 1 cm. (Never use leaves)

Put down the small pieces on paste to pie. 

 Blend: 3 eggs, 150 g of the sugar, sugar  vanilla, cream. 

Put the dish in a hot oven during 40 - 45 minutes. .

 

 

 

 
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