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Photo réalisée le 29 avril 2010 à 18 heures 36.
Recette par Antoine.
1 Kg et 500 grammes de tiges de rhubarbe.
300 grammes de sucre en poudre.
Préparation : Eplucher les tiges de rhubarbe. Les laver. Ensuite, les couper en petit morceaux d'un cm de long. Ajouter le surcre et faire cuire dans une casserole avec un cm d'eau. Durée de la cuisson entre 10 mn et 15 mn. Verser le tout dans un plat et laisser refroidir. Bonne dégustation.
Pour avoir un pied de rhubarbe dans votre jardin, regadez ma rubique plantation d'un pied de rhubarbe. C'est une plante qui pousse toute seule. Elle produit pratiquement d'avril à octobre. La production est accentuée par les pluies. Ha, important. Toujours laisser cinq à six larges feuilles au pied. Elles agissent comme un para soleil pour le pied de rhubarbe. Antoine.
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