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Recette de carottes râpées.
Si possible des carottes du jardin ou celles que tu peux trouver sur les étales des marchés. Beaucoup de petits producteurs vendent ainsi leurs bons légumes.
Semer des carottes et les récolter est la portée de tous. Documentation prochaine en cours.
Une fois lavées, rapes tes carottes et trempe les cinq minutes dans de l'eau vinaigrée par une cuillère à café de vinaigre de cidre. Par ce procédé tous les germes pathogènes sont éliminés.
Par soucis d'economie, utilise comme moi un rapeur manuel.
Important. Râpe des carottes moins de 2 heures avant de les consommer. Ainsi, tu préserves la qualité de nombreuses vitamines. Assaisonnement: huile de noix ou autres selon ton choix mais en revanche, j'insiste sur le vinaigre de cidre. Il fluidifie naturellement et en douceur le système sanguin.
Ajoute un petit bouquet de persil.
Cette petite entrée, facile à faire te permet manger un plat bio qui non seulement t'apporte de nombreux minéraux et aussi de nettoyer ton intestin. Pour le dossier photos cliques sur mon lien suivant :http://les.photos.de.mon.berry.over-blog.com/article-recette-de-carottes-rapees-avec-antoine-96339994.html
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